Sütés nélküli karácsonyi desszert – Krémes, gyümölcsös finomság, amit mindenki imád
1. A vaníliás krém elkészítése
Önts körülbelül 400 ml tejet egy lábasba, add hozzá a cukrot, majd kezdd el melegíteni. A maradék tejben keverd simára a két csomag vaníliás pudingport. Amikor a tej felmelegedett, öntsd hozzá a pudingos keveréket, és folyamatos keverés mellett főzd sűrű, sima krémmé. Vedd le a tűzről, keverd bele a vajat és a vaníliakivonatot, majd hagyd teljesen kihűlni.
2. A tejszínhab előkészítése
A hideg habtejszínt verd kemény habbá. Amikor a pudingkrém teljesen kihűlt, keverd át, hogy újra sima és krémes legyen. Ezután óvatosan forgasd bele a felvert tejszínhabot. Így könnyű, levegős és kellemesen lágy desszertkrémet kapsz.
3. A gyümölcsök és a ropogós hozzávalók hozzáadása
A kihűlt krémhez add hozzá az aszalt vörös áfonyát, a mazsolát, az apróra vágott diót vagy mogyorót, valamint a csokoládédarabokat. Ezután szórd bele a darált kekszet is. Egy spatulával óvatosan keverd össze az egészet, hogy minden hozzávaló egyenletesen eloszoljon a krémben.
4. A desszert összeállítása
Kanalazd a kész keveréket egy nagyobb üvegtálba vagy desszertes tálba. Simítsd el a tetejét, majd szórd meg egy kevés aprított dióval, vörös áfonyával és csokoládéval. Ha szeretnéd, néhány egész aszalt gyümölccsel is díszítheted, hogy még ünnepibb legyen.
5. Hűtés és tálalás
Takard le a tálat, és tedd a hűtőszekrénybe legalább 4–5 órára, de a legjobb, ha egy egész éjszakán át pihen. Ez idő alatt a krém megszilárdul, az ízek összeérnek, és a desszert könnyebben adagolható lesz. Tálalás előtt még megszórhatod egy kevés csokoládéval vagy dióval.
